Cake au thon, VQR et poivrons rouges

Un cake tout moelleux et bien goûteux à la garniture qui change des traditionnelles. Ce cake est à base de fromage blanc, thon, poivrons confits et vache qui rit (VQR).

Un vrai délice que vous pourrez servir en entrée ou pour un repas du soir léger accompagné d'une salade bien relevée. Il pourra également aisément se servir lors d'un pique-nique !

Ingrédients

Pour 8 personnes

3 oeufs

200g de fromage blanc (20%MG)

3 portions de fromage fondu type vache qui rit

1 boîte de thon (190g)

2 poivrons rouges préalablement grillés

200g de farine

1 sachet de levure chimique

4 CS d'huile d'olive

1cc de paprika

1cc de mélange pour pizza (herbes séchées)

Sel

Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à cake (1,5L) et réserver.

Battre les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre, le paprika et le mélange pour pizza jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le thon égoutté, émietté et l'huile d'olive.

Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble puis les poivrons coupés en petits morceaux et le fromage fondu.

Verser dans le moule à cake, enfourner 40-45 min. La lame du couteau devra ressortir sèche.

Laisser tiédir avant de servir !

Inspirée de cette recette...

Comments

[Salomé]

Miam miam ! biz

[Juwayriyah]

huuum ça donne envie ma chère ! bises

[lesjoyauxdesherazade]

miam miam miam trop bon et leger ,bissssssssssssssssss

[oum anas]

hummm un régal !
ramadan karim et saha ftourek ,gros bisous

[oum Elyas]

J'aime trop les cakes salés et le tien me fait bien de l'oeil.
Bisous et saha ftourkoum