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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Cake à la vanille

Publié par Isma2 sur 5 Août 2011, 05:00am

Catégories : #Au goûter

Grâce à une offre très intéressante proposée il y a quelque temps par l'Univers des Chefs, j'ai pu m'approvisionner en merveilleuses gousses de vanille Bourbon de Madagascar ! Ce sont des gousses de très belle qualité, bien grasses et charnues, généreusement garnies en graines...et l'odeur, je ne vous en parle même pas...

 

Cette vanille a délicieusement parfumé mon cake, un régal pour le goûter ou le petit dèj !

 

 

 

 

001-copie-22

 

 

 

 

Ingrédients

 

Pour 6 personnes

 

1 oeuf

1 blanc d'oeuf

60g de sucre semoule

1/2 gousse de vanille

60g de beurre fondu

90g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

 

 

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Sans titre2-copie-10

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Faire fondre le beurre, réserver.

 

Battre l'oeuf, le blanc d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux et s'éclaircisse. Ajouter les graines de la gousse de vanille puis la farine, la levure et le sel tamisés ensemble.

Incorporer le beurre fondu tiédi.

 

Verser la pâte dans un petit moule à cake (pour un moule à cake de taille classique, je vous conseille de doubler les proportions) puis enfourner 40 min env. La lame du couteau devra ressortir sèche.

 

 

 

002-copie-19

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé Cake Shop (et oui encore et toujours), un vrai coup de coeur cette boutique ! 

 

Il y a donc les très jolis moules à cake "Elenor Black" que vous trouverez ici et le plat de présentation à cake ici...

 

 

 

 

famine

 

 

N'oubliez pas l’opération menée par 750 grammes si vous voulez participer : pour chaque recette déposée via le formulaire ‘ Lutter contre la famine en Somalie ’ ICI, 750 grammes s’engage à reverser 5€ à Action contre la Faim.

 

 

 

 

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karima 11/08/2011 22:18


ils ont l'air délicieux ! biz


Lilouina 10/08/2011 22:22


ta vanille me fait envie... je rêve d'avoir de belles gousses bien parfumées hihi... en tt cas MIAM !!!!!!


bigmumy 09/08/2011 22:19


il est magnifique ce cake, bravo on voit bien la vanille à l'intérieur, bonne soirée


kouky 08/08/2011 05:27


humm!! un délice!! super bouquet de vanille!! saha s'hourek! bises!


ratiba 08/08/2011 00:15


merveilleux cake bravo bisous


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