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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Bouchées au thon très légères

Publié par Isma2 sur 22 Février 2011, 06:00am

Catégories : #Accompagnements et gratins

Qui a dit que gourmandise rimait avec bombe à calories ? On peut très bien apprécier les bonnes choses tout en étant légères et très goûteuses !

 

Je vous propose donc ces petites bouchées au thon ô combien savoureuses et fondantes en bouche...j'ai utilisé ici une délicieuse moutarde à l'ancienne au coulis de piment d'Espelette de mon partenaire Les produits régionaux.

 

J'ai servi ces bouchées avec une petite sauce toute simple au fromage blanc et ciboulette mais vous pouvez les accompagner d'un petit coulis de tomate aux herbes maison si vous préférez.

 

 

2335.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

Pour 6 bouchées

 

1 boîte de thon au naturel (130g)

2 oeufs

2 CS de fromage blanc 0%

1 échalote

ciboulette ciselée

1cc de moutarde au piment d'Espelette

une petite poignée de câpres

 

 

 

Sans-titre-1-copie-36.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mixer le thon égoutté, les oeufs, la ciboulette, le fromage blanc et la moutarde. Transvaser dans un saladier, ajouter la ciboulette et les câpres.

 

Garnir des empreintes de la préparation et enfourner 15-20 min.

 

Il est inutile de saler, la moutarde y contribue assez je trouve...

 

 

 

2348.jpg

 


Commenter cet article

Emma 27/08/2011 11:59


Tester et aprouver :) Biz


darna 04/03/2011 17:14


hummm tres joli et surement très bon
merci!


himo 03/03/2011 19:04


terrible !! merci


Loulou 27/02/2011 22:42


elles sont mignonnes tes petites bouchées !!


Oranie 27/02/2011 14:09


Ces bouchées donne l'eau à la bouche, bisous


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