Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Gratin de fonds d'artichauts au curry

Publié par Isma2 sur 12 Mars 2007, 21:36pm

Catégories : #Accompagnements et gratins

Cette recette est pleine de saveurs, simple et rapide à préparer...on a beaucoup aimé ! Elle se trouve ici mais j'y ai apporté quelques modifications car je ne voulais pas d'une béchamel...je souhaitais une note plus légère...

Copie_de_P1010023

Ingrédients

8 fonds d’artichauts

1 gros oignon en lamelles

20cl de crème semi épaisse à 5% de MG

1 jaune d’œuf

Sel, poivre, curry

Gruyère râpé

Beurre

Préparation

Plongez les fonds d'artichauts 10 min dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites fondre les oignons dans un peu de beurre.

Préchauffez le four à th 7 (210°).

Beurrez un plat à four. Versez les oignons au fond puis posez dessus les fonds d'artichauts égouttés. Salez, poivrez.

Dans un bol, mélangez la crème, le jaune d'oeuf et le curry...en nappez les artichauts...parsemez de gruyère râpé et faire gratiner...

Commenter cet article

mounet47 13/03/2007 12:47

belle présentation ISMA ton gratin me tente beaucoup si tu as le temps et aussi l'envie pourrais tu répondre au petit questionnaire qui se trouve sur mon blog bisous

Mitsuko 13/03/2007 10:54

J'aime bien cette recette... Simple mais certainement très bonne!

Cathy 13/03/2007 10:32

Très bonne idée, cette recette, j'adore les artichauds et je trouve qu'on n eles cuisine pas assez !

leonine19 13/03/2007 08:04

miam je n'ai jamais essayer! ça a l'air appétissant!!

Valérieguidebleu 13/03/2007 07:04

Tiens encore une petite recette qui me tente bien. merci Isma

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents