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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Pain juif au chocolat

Publié par Isma2 sur 1 Mai 2007, 08:12am

Catégories : #Si on boulangeait

Dès que je vois une recette d'Avital, j'ai tout de suite envie de la tester...je n'ai pas résisté longtemps à cette succulente brioche à la mie légère et aérée fourrée aux pépites de chocolat ! une véritable régal en particulier lorsqu'elle est dégustée tout juste tiède...les pépites de chocolat encore fondantes, mmmmmmmmmmmm !!! Elle reste très moelleuse le lendemain...

Une recette très bien expliquée que vous trouverez ici...j'ai juste réduit le sucre à 80g et ajouté du sucre vanillé...j'ai aussi remplacé une partie de l'eau par du lait (200ml d'eau + 150ml de lait).

Copie_de_P1010001

D'un peu plus près...

Copie_de_P1010020

Et la mie...

Copie_de_P1010006

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sabi68 25/05/2009 22:03

Isma,Grâce a cette recette je fais pleinnn de viennoiserie je te remercie beaucoupppppppppppp beaucoupppppppppppppp !!!!!!!!!

zouzou 10/07/2007 15:24

j'ai bien envie de testée cette semaine a tres bientot je pense inchahallah

Mély 04/05/2007 14:24

La texture a l'air d'être délicieeeeeeeeuse !J'ai été voir la source : mon Dieu, ca a l'air d'être un vrai casse-tête !Félicitations :)

Edith26 03/05/2007 22:06

J'en ai l'eau à la bouche, hum...

izou 03/05/2007 17:40

La mie est magnifique!!!

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