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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Demi-lunes au sésame

Publié par Isma2 sur 16 Août 2007, 18:20pm

Catégories : #Pâtisseries orientales

Si vous aimez le sésame, vous serez servis avec cette recette de Choumicha....ces petits gâteaux sont plutôt sablonneux mais fondent bien en bouche !


Copie_de_Boules_coco_confiture_028


Ingrédients

500g de farine
2 oeufs
125g de beurre mou
125g de sucre glace
1 yaourt nature
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
100g de graines de sésame grillées et moulues


Décor :
blanc d'oeuf
100g de graines de sésame
sucre glace



Copie_de_Boules_coco_confiture_032



Préparation

Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, le yaourt, la poudre de sésame et le beurre...ramasser la pâte avec les oeufs, former une boule et l'entreposer un peu au frais le temps de la raffermir...

Façonner des petits boudins

Copie_de_Boules_coco_confiture_019


Tremper une extrémité dans du blanc d'oeuf puis passer dans les graines de sésame...poser sur une plaque sulfurisée, recourber légèrement pour leur donner la forme de demi-lunes


Copie_de_Boules_coco_confiture_025


Et enfourner 10 à 15 min à four moyen...laisser refroidir puis tremper l'autre extrémité dans du sucre glace...

Copie_de_P1010002

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Sandy 66 09/09/2009 09:40

res

Isma 18/12/2008 12:26

Bsahtek Samira...ça devait être délicieux avec la halva turc...

Amisalsa 17/12/2008 14:19

jai fait cette recette jai ajoute 3 ca s de halwa turc c tres bon

Chrystel 03/11/2008 20:39

Merci Zineib pour ta confiance...

benisou 03/11/2008 18:58

et parce que j'ai confiance en toi je l'ai essayé cet après-midi vraiment c'est très délicieux et surtout comme tu as dit fondant à la bouche un grad merci a toi

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