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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


St Jacques amandes-noisettes & Articles de Patisseries

Publié par Isma2 sur 7 Août 2009, 11:37am

Catégories : #Pâtisseries orientales

 

Je vous présente de délicieuses pâtisseries orientales très fondantes en bouche et pas trop compliquées à réaliser...en plus d'être très jolies, elles raviront les papilles de ceux qui la dégusteront avec un bon thé à la menthe par exemple...

 

Une recette dénichée sur le superbe blog d'Oum Lila ...



Copie_de_v_040Copie_de_v_051





Ingrédients


225g d'amandes blanches en poudre
75g de noisettes en poudre
140g de sucre glace
1 petite cuillère à café de vanille en poudre
blancs d'œufs (env.2)

2 colorants alimentaires de votre choix

Décor :
Boules argentées
Miel
Paillettes alimentaires


Copie_de_v_047Copie_de_v_080





Préparation


Dans un saladier, mélanger 150g d'amandes en poudre avec 70g de sucre glace et la moitié de la cuillère à café de vanille en poudre...
Ajouter du blanc d'œuf en toute petite quantité avec votre colorant...mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable, elle ne doit pas être collante...


Dans un deuxième saladier, mélanger 75g d'amandes en poudre, 75g de noisettes en poudre avec 70g de sucre glace et l'autre moitié de la cuillère à café de vanille en poudre... Incorporer du blanc d'œuf et le 2eme colorant choisi jusqu'à obtention d'une pâte malléable…


A l'aide du moule tampon coquille St Jacques , prélever un peu de pâte aux amandes et un peu de celle aux noisettes et les bourrer dans le moule, bien tasser puis appuyer sur le poussoir afin de faire sortir la coquille...déposer les coquilles ainsi façonnées sur une plaque sulfurisée...planter une boule argentée...

 

Copie_de_v_035Copie_de_v_038

 

Enfourner au four préchauffé à 160°C pendant 7-10 min...le dessous doit être rosé et ne pas brunir car les gateaux durcissent en refroidissant...

Les tremper dans du miel tiédi et les égoutter...présenter dans des caissettes et saupoudrer d'un léger voile de paillettes alimentaires argentées...




 

 

Pour réaliser de très belles patisseries orientales ou tout autre gateau, vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin chez Oum Lila et son site en vente Halwati shop...allez jeter un oeil, vous ne serez pas déçus !

 

Elle possède un très large choix de produits : moules, emporte-pièces, caissettes, livres, colorants, paillettes alimentaires, aromes...tout ceci à des prix très attrayants !

 

J'ai déjà eu l'occasion de passer commande et j'en fut très satisfaite : les produits sont de qualité et soigneusement emballés...la livraison est très rapide et Oum Lila est d'une grande gentillesse et d'un grand professionnalisme...

 

De plus, vous pouvez bénéficiez d'offres très alléchantes et de réductions lors de votre commande !

 

Ainsi, j'ai pu bénéficier du colis cadeau d'une valeur de 40 euros :

 

 

Votre blog est bien classé dans le top des blogs!
Recevez un colis cadeaux d'une valeur de 40 euros, c'est vous qui choisissez vos articles!
En échange vous devrez inserez dans votre module
1-le lien de mes ventes : Halwati shop
2-le lien de mon blog: http://gourmandises-orientales.over-blog.com/

3-insérer mon logo sur votre page d'accueil et ce pour une durée de 6 mois minimum
4-Publier un billet sur votre blog avec une photo des articles reçus ainsi que le fonctionnement du colis cadeaux, en avertissant vos inscrits à vos articles.

 

 

Voici ce que j'ai choisi :



Une vue d'ensemble

 

Copie_de_d_038

 

 

Divers moules et emporte-pièce :

 

Copie_de_d_041Copie_de_d_045
Copie_de_d_048



Des caissettes, arome, colorant, boules de couleur

 

Copie_de_d_047Copie_de_d_051




Et en prime, j'ai eu droit à 3 jolies boites à gateaux en cadeaux !

 

Copie_de_d_054

 

Cela vous tente alors n'hésitez pas !!!

 

 

Commenter cet article

BZahra78 02/04/2011 14:27


ma chère amie je suis allée voter pour ta délicieuse charlotte bon week end


oum ishac 03/09/2009 18:44

salam machaallah il sont magnifique oukhti

oummanel 11/08/2009 19:37

salam alaykom chere Isma!bravo pour tes jolies coquillages ilssont tres jolies!boussa!

Mina 11/08/2009 12:17

tes gâteaux sont vraiment super mach'Allah :) et bravo pour le choix de tes articles ! Moi aussi, j'ai commandé chez Oum Lila et j'en suis ravie :)bises ma belle

mimi 11/08/2009 12:14

t'es gateaux sont sublimeeeesss mashallah

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