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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Mousse aux petits suisses-chocolat blanc et Monbana

Publié par Isma2 sur 26 Juin 2009, 05:45am

Catégories : #Desserts et Gourmandises

 

Je vous présente aujourd'hui de délicieuses mousses rapides à réaliser...je les ai agrémentées de copeaux de chocolat au lait à la framboise et le mariage avec le chocolat blanc est des plus réussis !


D'après la recette de chefnini...


Copie_de_v_089


Copie_de_v_113



Ingrédients

3 petit-Suisse
25g de sucre
2 œufs

75g de chocolat blanc

50g de chocolat au lait à la framboise




Copie_de_v_122




Préparation

Bien égoutter les petit-suisses puis les fouetter avec les 2 jaunes d'œufs et la moitié du sucre...

 

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et l'ajouter au mélange précédent...

 

Râper le chocolat au lait à la framboise...

 

Monter les blancs en neige et ajouter à mi-parcours l’autre moitié de sucre...les incorporer très délicatement à la préparation en soulevant la masse...

 

Montage des verrines : verser jusqu’à mi-hauteur de la mousse, saupoudrer de copeaux de chocolat, recouvrir de mousse puis décorer de copeaux...

 

Réserver au frigo une nuit...

 

 

Copie_de_v_115Copie_de_v_124

 

 

 

 

 

 

 

 


J'ai eu la chance de recevoir un magnifique colis de Monbana (click)...ce site vous propose tout un assortiment de chocolats en poudre, des tablettes de chocolat, des carrés de chocolats, des ballotins de chocolat et tout un tas de spécialités pour accompagner le café telles que des spéculoos, des madeleines, du nougat ou encore des produits issus du commerce équitable...

 

Copie_de_c_015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

Souhila 19/07/2009 18:18

Comme ça a l'air bon!!

Sabrina 29/06/2009 17:28

Cette coupe est sublime autant le contenu que le contenant!!

sabi68 29/06/2009 16:16

quel belle mousse elle donne très envie !

Cookies 29/06/2009 14:55

assalamou'alaykoum,tes mousses ont l'air délicieuses!Très belle présentation!

Oum Koulthoum 29/06/2009 08:13

ca doit etre trop bon.

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