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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant aux pommes

Publié par Isma2 sur 24 Mars 2008, 10:38am

Catégories : #Au goûter

C'est sur le blog de Florianna que j'ai trouvé ce délicieux gâteau aux pommes...il est très fondant avec un dessus qui croustille grâce aux amandes effilées...les pommes apportent un très bon moelleux et une texture humide...


Copie_de_p_006



Ingrédients

Pour 8 personnes :

100 g de farine
100 g de beurre mou
80 g de sucre
3 œufs
3 pommes
10 cl de crème liquide
5 cl de lait
40 g d'amandes effilées
1 citron
1 pincée de vanille
1cc de cannelle
1/2 sachet de levure chimique


Copie_de_p_008




Préparation

Eplucher et couper les pommes en morceaux. Les citronner pour empêcher qu'elles brunissent au contact de l'air.

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli et le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter les œufs un à un puis incorporer la crème, le lait, la cannelle et la vanille puis la farine et la levure. Bien mélanger l'ensemble.

Ajouter les pommes à la préparation précédente et mélanger une dernière fois.

Verser le tout dans un moule préalablement beurré (sauf si silicone) puis parsemer d'amandes effilées.

Enfourner 35 min th°7.

Déguster tiède ou à température ambiante.


Copie_de_p_013

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Popeline 10/04/2008 15:48

Je dirais pas non à une part ma chére, tellement il est beau et surement bon

labas 09/04/2008 23:38

j'en prendrai bien une part!

yasminou 07/04/2008 13:13

super çà me donne trop envie!un gâteau si fondant ne peux que attérir dans ma bouche!merci à toi!

AmiSalsa 06/04/2008 21:50

Quelle torture de regarder ton fondant aux pommes, je suis au regime et c'est ce qui me fait le plus envie! Il a l'air delicieux!!!

lory 05/04/2008 12:02

une belle tarte,..comment dire non?

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