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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Financiers à la framboise

Publié par Isma2 sur 10 Février 2007, 14:03pm

Catégories : #Au goûter

Voici de succulents financiers de Sylvieaa tout moelleux au bon goût d'amande et de framboise...parfait pour écouler ses blancs d'oeufs...




Ingrédients

6 blancs d’œufs
60 g de poudre d’amande
170g de sucre (j'ai mis 150g)
60g de farine
150g de beurre fondu
60g de framboises (surgelées pour moi)


Préparation

Battez les blancs sans les monter, juste pour les casser. Ajoutez la poudre d’amande, le sucre et la farine, bien mélanger. Ajouter le beurre fondu. Laissez reposer 15min. Versez dans un moule souple de 24cm de diamètre ou dans de petits moules, parsemer de framboises.
Enfourner 15 à 20min à 200°C (th.7).
Démoulez après refroidissement.


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