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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Trilogie de financiers

Publié par Isma2 sur 19 Juillet 2007, 06:36am

Catégories : #Au goûter

Que faire avec des restes de blancs d'oeufs ? de délicieux petits gâteaux tendres et fondants qui acoompagneront à merveille ma tasse de thé ou de café...une fois de plus, je me suis fortement inspirée de la recette de Sylvie...

Copie_de_DSCN0352

Ingrédients

3 blancs d'oeufs à température ambiante
90g de sucre glace
115g de poudre d'amande
30g de farine
100g de beurre fondu



1 petite cc de pâte à pistache
1cc de cacao
quelques gouttes d'extrait d'amande amère
framboises surgelées et brisures de framboises
amandes concassées

Copie_de_DSCN0327
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Copie_de_DSCN0339

Préparation

Tamiser le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs puis le beurre fondu...bien mélanger...
Diviser en 3 : dans l'un, ajouter de l'extrait d'amande amère, dans un autre du cacao et dans le dernier la pâte à pistache...
Répartir dans les moules : enfoncer délicatement une framboise dans la pâte parfumée à l'amande amère...parsemer d'amandes concassées dans celle au cacao...saupoudrer de brisures de framboises dans celle à la pistache...
Enfourner 10 min env. à 180°C...

Copie_de_DSCN0348

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tini 07/08/2007 14:47

super tous ces financiers, je m'en inspirerai pour mes prochains à la mirabelle..

Miss Diane 04/08/2007 23:00

Ils sont magnifiques! Peut-on savoir combien ça t'a donné de gâteaux?

khady 04/08/2007 07:35

chocolat etpistaches cela doit être un régal. je m'en vais essayer

Kalinka 24/07/2007 10:30

comme j'ai envie de les croquer ces beaux petits gâteaux. Kalinka

Cocotounette 21/07/2007 23:53

Ils sont impressionnant, on ne saurait pas par lequel commencer!!!^^

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