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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Gâteau de la Belle-vue

Publié par Isma2 sur 10 Février 2007, 14:07pm

Catégories : #Tout choco

Mon fils m'avait réclamé un gâteau au chocolat...nous avons donc fait celui-ci de Christophe Felder qui fond littéralement en bouche !!!



Ingrédients

Pour 8 personnes

4 oeufs
125g de chocolat à 60%
2 CS de lait
10 cl de crème liquide
1 CS de farine
50g d'amande en poudre
125g de sucre


Préparation

Prechauffer le four ä 180°

Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait...Incorporer les jaunes un par un puis la farine et les amandes en poudre...

Battre les blancs en neige ferme avec le sucre semoule...Les incorporer delicatement à la préparation précédente

Verser dans un moule de 24 cm de diametre. Faire cuire 30-35 minutes
A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir
Servir tiède !

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rocksmaddie 25/03/2012 21:57

sympa la déc au sucre que tu as fait dessus, ça apporte un petit plus

Florianna 12/02/2007 18:53

Humm, ce gâteau est un vrai bonheur, je confirme ! ;-)

Meriem 10/02/2007 21:42

Merci Najet !!! de plus, on peut le déguster sans complexe puisqu'il n'y a pas de beurre...j'utilise même de la crème allégée...

Elo 10/02/2007 20:05

Pour les mordus de chocolat comme moi, je vous conseille cette recette...C'est dévin!!!!Merci Isma et tres bon blog BravoBise

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