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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Cookies au cacao et pignons de pin

Publié par Isma2 sur 30 Juillet 2007, 13:09pm

Catégories : #Tout choco

Dès que j'ai vu ces cookies chez Lolotte, j'ai tout de suite eu envie de les réaliser...je les trouvait tellement beaux !
Et je ne suis pas déçue, ils sont crousti-fondants comme je les aime et j'ai trouvé que la saveur des pignons de pin se mariait à merveille avec celle du chocolat...les miens sont moins épais que ceux de Lolotte mais sont tout de même délicieux !

Copie_de_P1010003

Ingrédients

100 g de beurre
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cacao en poudre
1/2 cc d’extrait de vanille liquide
3/4 tasse de farine
1 poignée de pépites de chocolat
1 poignée de pignons de pin toastés

Copie_de_P1010012



Préparation

Au batteur, mélangez les 4 premiers ingrédients de la liste. Ajoutez la farine et mélangez encore. Additionnez enfin les pépites de chocolat et les pignons de pin toastés. Formez une boule avec les mains de façon a bien incorporer ces derniers puis façonnez un saucisson. Placez-le dans un papier film au réfrigérateur pour 30 minutes. Découpez des tranches et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer suffisamment. Cuisez à 160/165 °C pendant 15-20 minutes.


Les cookies restent mous à la sortie du four mais durcissent très vite en refroidissant. Veillez donc à ne pas trop les laisser dans le four !

Copie_de_P1010016

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benisou 04/08/2007 00:53

j ai bien envie de les faires...moi qui a tendance a les acheter, ils ont l air exquis

kaouther 01/08/2007 09:35

ils sont tres beaux tes cookies, faudra que je les essaye moi aussi!bises

Carine 31/07/2007 23:22

De beaux cookies avec une jolie couleur et bien brillants ! De quoi, nous donner bien envie ! Avec un café, j'adopte de suite !

estelle 31/07/2007 14:17

ils sont superbes ces biscuits ! bravo !

Minouchka 31/07/2007 13:42

Des cookies très brillants, wawouuuu

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