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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant ultra chocolat

Publié par Isma2 sur 6 Mars 2008, 19:53pm

Catégories : #Tout choco

Dès que je l'ai vu chez Léonine, je me suis dit qu'il fallait absolument que je le fasse...très peu d'ingrédients, rapide à préparer, une petite douceur au chocolat pour se faire plaisir...

La texture est comme je l'apprécie, bien chocolaté et merveilleusement fondant...laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas...



Copie_de_l_010


Ingrédients

Pour 4 personnes:

150 g de chocolat noir à 60% de cacao
80 g de beurre demi-sel
100 g de sucre (50 g de cassonade pour moi)
3 œufs (blancs et jaunes séparés)



Copie_de_l_013




Préparation

Préchauffer le four th6 (180°C.)

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Hors du feu, incorporer le sucre et les jaunes d'œufs. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs battus en neige.

Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner environ 20 min.




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Frijoles 03/04/2008 09:08

Effectivement la photo le montre ultra fondant, vous avez du vous régaler par chez vous!!! Veinarde!

Popeline 17/03/2008 17:30

Il a l'air très mousseux et aéré, un bon gâteau au chocolat en somme !Bises

verof31 ou vero 11/03/2008 17:22

Un classique au chocolat que j'aime beaucoup et que mon ami apprécie aussi. Il est bien beau ton fondant.

oum ismail 11/03/2008 13:33

salam alaykoumà tester!

frijoles 10/03/2008 22:44

C'est vrai qu'il a l'air ultra fondant. Pour moi ce sera juste une petite part!!!

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