Je vous propose d'utiliser le philadelphia Milka dans ce gâteau tout doux, pas très fort en chocolat et bien moelleux...j'y ai intégré un mélange de fruits rouges pour apporter une touche d'acidité qui se marie tellement bien avec le chocolat !

C'est le genre de gâteau que l'on déguste volontiers au goûter avec un bon verre de lait frais !

Ingrédients

2 oeufs

105g de sucre glace

150g de farine

2cc de levure chimique

1/4cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

100g de beurre à température ambiante

200g de philadelphia milka

5cl de lait

200g de fruits rouges (frais ou surgelés)

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, mélanger.

Battre le beurre et le philadelphia en crème. Ajouter le sucre glace tamisé puis les oeufs un à un...incorporer le mélange tamisé en alternant avec le lait.

Ajouter délicatement les fruits rouges.

Verser dans le moule (ici à savarin) puis enfourner 30-40 min.

Laisser tiédir 10 min avant de démouler et de faire refroidir sur une grille.

Servir accompagné d'un filet de philadelphia Milka légèrement réchauffé pour encore plus de gourmandise !